La cuisine norvégienne, depuis ses origines, il a fait confiance aux sur les matières premières disponibles en nature, donc elle utilise en particulier viandes provenant de gibier et de pêche. En Norvège la petit déjeuner est constitué par un riche buffet (douce/salé) avec café longue. Le déjeuner est très rapide, en générale, à base de smørbrød ( tartines assorties à la base de poisson, ...
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