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Suède

Cuisine suédoise

Le poisson est le principal protagoniste de la cuisine suédoise, préparé crus, cuits, mariné, fumé, salé. Entre le ses ingrédients, typiques  sont le saumon, l’ hareng, l’anguille, la morue, les crustacés, les huîtres. La viande plus utilisée est quelle de porc, de mouton, de veau, de renne et élan,  souvent elle est servie avec pommes de terre bouillies, en ce qui concerne les ...

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