Cuisine lettone

La cuisine traditionnelle letton est caractérisée par l’utilisation de produits agricoles comme les pommes de terre, le  blé, l’ orge, le chou, les oignons, les œufs, les betteraves, les pois et la viande, en particulier la viande de porc,  servie  avec les pommes de terre bouillis ou cuit au forn. Aussi les poissons qui sont pêchés  long des côtes de la ...

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