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Cuisine islandaise

Cuisine islandaise

La cuisine islandaise utilise comme produit principaux le poisson (fruits de mer, langoustes, crevettes, calmars, moules, saumon, truites, morue, truites, soles, grondements, thon, harengs, requin, viande de phoque et de baleine), la viande ( agneau, veau et gibier entre lequel le canard et le renne,), les légumes. Le poisson vient prêt en nombreuses manières,  général enfumé, bouilli, desséché, cru et cuit et ...

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