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Cucina Francese

Cucina Francese

Crêpe Suzette au Citron (cucina francese). Autore Antilived. Licensed under the Creative Commons Attribution

La cucina francese, è considerata come una delle cucine più raffinate ed eleganti, essa è caratterizzata dalla sua estrema diversità, ed è nota per le numerose salse, che discendono tutte da quattro salse madri, e cioè la spagnola, la vellutata, la béchamel e la salsa di pomodoro, e per la varietà e delicatezza nell’elaborazione dei piatti. Caratteristico della cucina francese ...

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