La cucina turca è un mix interessante tra la cucina mediterranea e quella orientale, tra l’olio d’oliva, ingrediente tipicamente mediterraneo, e le spezie, ingrediente base della cucina orientale. La cucina della Turchia deriva in gran parte della cucina ottomana, un tipo di cucina che ha profondamente influenzato tutti i paesi che erano sotto il controllo del grande Impero Ottomano. I piatti ...

Istanbul ha un tipo di clima temperato umido, a metà strada tra quello mediterraneo e quello oceanico, con estati calde e relativamente secche ed inverni freddi, umidi e talvolta nevosi, la primavera e l’autunno sono miti, ma umidi e imprevedibili. I mesi tra ottobre e febbraio sono i più piovosi, mentre i mesi più secchi sono quelli da aprile ad ...

Adagiata su una penisola che si protende tra il Corno d’Oro e il mar di Marmara, Istanbul, l’antica Bisanzio greca e la Costantinopoli capitale dell’Impero Romano d’Oriente, è una città che si estende su due continenti, l’Asia e l’Europa, la sua posizione e la sua storia ne fanno una delle città più belle e interessanti da visitare dell’Europa. Fondata, con ...