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Cucina Bulgara

Cucina Bulgara. I piatti della cucina della Bulgaria

Bandiera della Bulgaria

La cucina bulgara, come del resto buona parte delle altre cucine balcaniche, è una cucina semplice, rustica e contadina basata su ingredienti come la verdura, la carne (soprattutto di maiale), lo yogurt e il formaggio. Crocevia delle cucine slava, greca e orientale, la cucina bulgara come tutte quelle balcaniche, è influenzata da quella turca. UNA GRAN VARIETÀ DI ZUPPE La ...

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