Romania

La cucina rumena è una cucina legata alla campagna influenzata delle cucine russa, austroungarica e turca, offre sapori molto decisi dall’agrodolce, delle minestre di verdure chiamate Ciorbă (con carote e patate e carne di vitello, agnello o tacchino) e delle Bors (queste ultime molto più acide delle ciorbe), ai sapori ricchi di spezie della cacciagione e del pesce. Il piatto ...

Il clima della Romania è di tipo continentale temperato, in generale si hanno inverni molto freddi e nevosi ed estati calde, il paese infatti è caratterizzato dalla presenza dalle montagne dei Carpazi che fanno da barriera agli influssi oceanici provenienti da ovest. Le montagne fanno, in parte, anche da barriera agli influssi continentali provenienti dalle pianure dell’Ucraina e della Russia, ...