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  • Parque Nacional de Timanfaya, Lanzarote, Canarie, Spagna. Author Luc Viatour www.Lucnix.be. Licensed under the Creative Commons Attribution-Share Alike.

    Lanzarote cosa visitare: le attrazioni turistiche di Lanzarote

    Le isole Canarie sono conosciute come le isole dell’eterna primavera. L’isola più nord-o...

  • Djuvec (cucina del Montenegro). Autore Rainer Zenz. Licensed under the Creative Commons Attribution

    Cucina Montenegrina

    La cucina del Montenegro è stata influenzata dalla sua posizione geografica e dalla sua passata stor...

  • Prekmurska gibanica (cucina slovena). Autore Sl-Ziga. No Copyright

    Cucina Slovena

    La cucina slovena risente di tradizioni culinarie dei paesi confinanti come l’Italia, l’Austria e l’...

  • Sachertorte (cucina austriaca). Autore David Monniaux. Licensed under the Creative Commons Attribution

    Cucina Austriaca

    La cucina austriaca, è stata fortemente influenzata dalle vicende storiche dell’impero Asburgi...

  • Gaufres o Waffles (cucina belga). Autore Jacques Renier. No Copyright

    Cucina Belga

    Tra i principali e più caratteristici prodotti della cucina belga troviamo: il cioccolato, la birra,...

Lanzarote cosa visitare: le attrazioni turistiche di Lanzarote

Parque Nacional de Timanfaya, Lanzarote, Canarie, Spagna. Author Luc Viatour www.Lucnix.be. Licensed under the Creative Commons Attribution-Share Alike.

Le isole Canarie sono conosciute come le isole dell’eterna primavera. L’isola più nord-orientale dell’arcipelago è quella di Lanzarote, che dista circa 100 km dalle coste africane del Marocco. L’isola è una riserva della biosfera dell’UNESCO. L’isola è di natura vulcanica e il massimo e più spettacolare esempio di questa natura vulcanica è conservata nel parco nazionale di Parque Nacional de ...

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Cucina Montenegrina

Djuvec (cucina del Montenegro). Autore Rainer Zenz. Licensed under the Creative Commons Attribution

La cucina del Montenegro è stata influenzata dalla sua posizione geografica e dalla sua passata storia, essa presenta infatti molte affinità con la cucina italiana (pane, formaggi, vino, grappe, zuppe, polenta, polpette, ecc.), grazie al lungo dominio esercitato lungo la costa dalla repubblica di Venezia e ai frequenti contatti con la penisola italiana attraverso il mare Adriatico, notevole è anche ...

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Cucina Slovena

Prekmurska gibanica (cucina slovena). Autore Sl-Ziga. No Copyright

La cucina slovena risente di tradizioni culinarie dei paesi confinanti come l’Italia, l’Austria e l’Ungheria; per tradizione basata essenzialmente su selvaggina e pesce, presenta una diversità di piatti e specialità influenzate dalla cucina mediterranea, centro-europea e orientale. Lungo il breve tratto di costa sono prevalenti i piatti a base di pesce, tra cui figurano capesante, sogliole, crostacei e frutti di ...

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Cucina Austriaca

Sachertorte (cucina austriaca). Autore David Monniaux. Licensed under the Creative Commons Attribution

La cucina austriaca, è stata fortemente influenzata dalle vicende storiche dell’impero Asburgico, infatti sapori e ingredienti provenienti dalle ex-province dell’impero asburgico e anche dall’impero Ottomano, hanno contribuito ad arricchire la famosa cucina austriaca. La cucina austriaca è stata influenzata ed ha influenzato le cucine di tutto l’ex impero austro-ungarico. In particolare la cucina austriaca ha subito profonde influenze regionali provenienti ...

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Cucina Belga

Gaufres o Waffles (cucina belga). Autore Jacques Renier. No Copyright

Tra i principali e più caratteristici prodotti della cucina belga troviamo: il cioccolato, la birra, i celebri cavolini di Bruxelles, le patatine fritte e i Gaufres. Assieme alla Svizzera, il Belgio è la nazione con la più grande tradizione cioccolatiera al mondo. La cucina belga è molto varia con significative differenze tra le regioni del paese, essa subisce anche influenze ...

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Cucina Ceca

Vepro Knedlo Zelo (Arrosto di maiale con canederli e crauti) (cucina ceca). Autore Patrick-Emil Zörner (Paddy). Licensed under the Creative Commons Attribution

La cucina Ceca è stata influenzata e ha influenzato le cucine delle nazioni vicine, la cucina boema in particolare, è strettamente imparentata con quella della Germania meridionale e dell’Austria. La cucina Ceca è una cucina che fa largo uso di pietanze a base di carne, tra queste comuni sono il maiale, il manzo, l’agnello, e il pollo; mentre l’uso del ...

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Cucina olandese

Frikandel (cucina olandese). Autore Guusbosman. Licensed under the Creative Commons Attribution

I Paesi Bassi sono famosi per i loro prodotti caseari (latte, burro, yogurt), e specialmente per il formaggio di mucca. La maggioranza dei formaggi olandesi sono duri o semi-duri, talvolta con aggiunta di spezie quali i chiodi di garofano o il cumino, tra i formaggi più famosi ci sono: il Goudse, l’Edammer, il Leidse. Tra i cibi tipici troviamo il pan ...

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Cucina slovacca

Silvestrovska kapustnica (cucina slovacca). Autore Maciarka. Licensed under the Creative Commons Attribution

La cucina slovacca è fondamentalmente una cucina mitteleuropea. In questa cucina i principali alimenti utilizzati sono: la carne, gli gnocchi ripieni, le patate, o il riso conditi con una salsa densa, cipolla, aglio, paprica, verdure ben cotte o crauti. La cucina slovacca è  molto simile a quella ungherese, ed è caratterizzata da piatti semplici e naturali. Tipici sono il Gulasch, ...

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Cucina Svizzera

Roesti (cucina svizzera). Autore Benutzer Mussklprozz. Licensed under the Creative Commons Attribution

La cucina svizzera, è un’insieme delle diverse cucine delle culture (tedesca, francese, italiana, ladina) presenti sul territorio, essa varia notevolmente da cantone a cantone. Prodotti tipici famosi in tutto il mondo, sono i formaggi ed il cioccolato. In particolare, tra i formaggi sono prodotti svizzeri famosi i vari Emmental, Gruyère, Vacherin, e Appenzeller, lo Sbrinz. I piatti svizzeri a base ...

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Cucina tedesca

Thüringer Rostbratwurst (cucina tedesca). Autore ChristianBier. Licensed under the Creative Commons Attribution

La cucina tedesca, nonostante quanto generalmente si crede, è una fra le più varie cucine europee, ne fanno parte piatti di ogni genere e gusto, carne e pesce, salumi e non ultimi i dolci. Ricca la quantità e la qualità dei salumi (prosciutto, salsicce) e dei sottaceto, chiamati feinsaure delikatessen, delicatezze in agrodolce, tra questi il più conosciuto è il ...

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Cucina Estone

Vini estoni. Autore Põltsamaa Felix. Licensed under the Creative Commons Attribution

La cucina estone è storicamente piuttosto povera, è infatti una cucina di origine contadina i cui ingredienti più tipici sono il pane nero (che accompagna quasi ogni sorta di cibo), il maiale, il pesce, le zuppe di crauti, le patate, le verdure e i prodotti derivati dal latte. Le abitudini alimentari della popolazione estone sono notevolmente legate alle stagioni, che ...

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Cucina Lettone

Jāņu siers (cucina lettone). Autore Xil. Licensed under the Creative Commons Attribution

La cucina lettone tipica è caratterizzata dall’uso di prodotti agricoli quali le patate, il frumento, l’orzo, il cavolo cappuccio, le cipolle, le uova, le barbabietole, i piselli e la carne, specialmente quella di maiale, servita con patate lesse o al forno. Anche i pesci che vengono pescati lungo le coste del mar Baltico sono spesso parte dei piatti tradizionali, comuni ...

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Cucina Lituana

Cepelinai (cucina lituana). Autore Jpatokal. Licensed under the Creative Commons Attribution

La cucina lituana è una cucina molto semplice di origine contadina, che risente delle influenze delle cucine polacche, tedesche e scandinave. La cucina lituana infatti risente degli eventi storici e delle dominazioni straniere che il paese ha subito nei secoli passati. Gli alimenti base della cucina lituana sono la patata, il pesce di solito affumicato, e la carne. Le zuppe ...

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Cucina Rumena

Ciorba (cucina rumena). Autore paulnasca. Licensed under the Creative Commons Attribution

La cucina rumena è una cucina legata alla campagna influenzata delle cucine russa, austroungarica e turca, offre sapori molto decisi dall’agrodolce, delle minestre di verdure chiamate Ciorbă (con carote e patate e carne di vitello, agnello o tacchino) e delle Bors (queste ultime molto più acide delle ciorbe), ai sapori ricchi di spezie della cacciagione e del pesce. Il piatto ...

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